Formaggi locali – Country Pig Shop https://countrypigshop.com Dal 1955, produciamo specialità alimentari che nascono nella nostra cantina segreta e conquistano i palati più esigenti. Thu, 02 Oct 2025 07:38:40 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.1 https://countrypigshop.com/wp-content/uploads/2024/09/f49456398722896785b256c3787befa4-3-100x100.png Formaggi locali – Country Pig Shop https://countrypigshop.com 32 32 239272066 Caciotta di Mucca https://countrypigshop.com/prodotto/caciotta-di-mucca Wed, 23 Jul 2025 07:27:28 +0000 https://countrypigshop.com/?post_type=product&p=2517 La caciotta di mucca è un formaggio versatile, ideale per l’uso quotidiano. Perfetta come aperitivo o come secondo piatto semplice ma gustoso, si presta anche come ingrediente per tortini di formaggi o per preparare deliziosi crostini.

ingredienti: latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio, trattato in superficie con conservante: E235

]]> 2517 Pecorino stagionato https://countrypigshop.com/prodotto/pecorino-stagionato Wed, 23 Jul 2025 07:11:15 +0000 https://countrypigshop.com/?post_type=product&p=2504 Stagionato per circa 12 mesi, questo pecorino si presenta con una pasta compatta e senza occhiature, dal caratteristico colore giallo paglierino. Il suo gusto deciso e profondo racchiude tutta l’autenticità della tradizione casearia. Perfetto da gustare a pezzetti, è un formaggio da tavola ideale per chi ama sapori intensi e strutturati. Provalo accompagnato da miele di castagno: la dolcezza rustica del miele esalta e bilancia armoniosamente la sua complessità, regalando un’esperienza di degustazione ricca e indimenticabile.

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio, fermenti selezionati, sale

]]> 2504 Pecorino fresco https://countrypigshop.com/prodotto/pecorino-fresco Wed, 23 Jul 2025 07:08:28 +0000 https://countrypigshop.com/?post_type=product&p=2496 Un formaggio con una pasta leggermente occhiellata, compatta e dal colore bianco candido. Il suo gusto intenso e profumato lo rende perfetto come protagonista a tavola, sia da gustare a piccoli pezzetti sia abbinato a sapori dolci. Provalo con miele di acacia: la dolcezza delicata del miele esalta magnificamente la freschezza e la fragranza di questo pecorino, creando un equilibrio di sapori davvero speciale.

Ingredienti:
Latte ovino, fermenti lattici, Caglio, Lipasi di Capretto e sale, trattato in superficie con conservante: E235

]]> 2496 Formaggio di capra semistagionato https://countrypigshop.com/prodotto/formaggio-di-capra-semistagionato Wed, 23 Jul 2025 07:09:41 +0000 https://countrypigshop.com/?post_type=product&p=2510 Il formaggio di capra semistagionato nasce dalla lavorazione del latte di capra e da un’attenta maturazione che ne esalta la complessità. Il risultato è un formaggio amato dagli intenditori, capace di sorprendere con la sua ricchezza di aromi e la sua consistenza unica.

Durante la stagionatura, si forma una crosta esterna dalle tonalità variegate e dalla superficie leggermente rugosa, segno di una lavorazione artigianale e naturale. All’interno, la pasta compatta ha un aroma morbido e un gusto leggermente burroso, per un sapore equilibrato e piacevole.

Ingredienti: latte di capra, caglio di capretto, sale, fermenti lattici, E235, E202.

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