Macinati – Country Pig Shop

Salame morbido contadino di semibrado

david — Mon, 23 Sep 2024 06:05:58 +0000

Tradizionale e spalmabile, il salame morbido contadino, conosciuto come Ciauscolo, è un classico amato da sempre per il suo gusto. La sua consistenza è frutto di una lavorazione artigianale che permette al grasso di mescolarsi delicatamente con la carne creando un’irresistibile emulsione.
Prova l’abbinamento perfetto: uno strato di questo delizioso salame spalmato su una fetta di pane che si scioglie in bocca.

Il peso potrebbe variare essendo un prodotto fatto a mano.

Ingredienti: carne di suino, sale, miscela di spezie, buccia d’arancio, conservante : E252
prodotto ad Alteta FM – Marche – Italia
IT92492L CE
carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia

Bocconcini piccanti (0.4 KG)

david — Mon, 23 Sep 2024 06:05:59 +0000

I bocconcini di carne piccante, preparati con lo stesso procedimento della salsiccia asciutta classica, hanno l’aggiunta del peperoncino di Cayenna che importiamo direttamente dal Messico. Possono essere gustati in qualsiasi momento del giorno per un ottimo spuntino davvero saporito.

400 g circa, il peso può variare essendo un prodotto fatto a mano.

ingredienti: carne di suino, sale, peperoncino, misela di spezie, buccia d’arancio, conservate : E252
prodotto ad Alteta FM – Marche – Italia
IT92492L CE
carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia

Salame tradizionale con lardelli di semibrado (0.5 KG)

david — Mon, 23 Sep 2024 06:05:58 +0000

Il salame lardellato è una vera delizia artigianale, preparata secondo le antiche tradizioni.
Ogni fetta è un’esplosione di gusto, grazie alla perfetta miscela di carni di prima scelta selezionate, lardelli di grasso tagliati a mano e un tocco di pepe in grani. La semplicità degli ingredienti e l’autenticità della preparazione rendono questo prodotto un vero capolavoro gastronomico.

Il peso di 500 g potrebbe variare essendo un prodotto fatto a mano.

Prodotto ad Alteta FM – Marche –
Carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia

Salsiccia di cinghiale (0,5KG)

countrypig — Mon, 24 Nov 2025 15:48:25 +0000

Salsiccia di cinghiale selvatico ottenuta esclusivamente da carni provenienti da caccia di selezione controllata e certificata. Un prodotto autentico, dal sapore intenso e caratteristico, che esprime tutta la genuinità della selvaggina locale. La lavoriamo con metodi tradizionali e utilizziamo spezie naturali per aromatizzarla. La sua consistenza è compatta e il suo profumo forte e deciso.

Salsiccia Matta (5pz x 0,530 KG)

david — Fri, 04 Oct 2024 09:43:15 +0000

Un po’ cotta e un po’ cruda, la salsiccia matta, offre una combinazione unica di sapori e consistenze. La parte cruda presenta l’impasto tipico della salsiccia classica, mentre nella parte cotta è inserito il magro e saporito muscolo della gola del maiale. Leggermente speziata e condita con miscele aromatiche e buccia di arancio, questa salsiccia si gusta al meglio leggermente scottata se fresca, oppure a fettine se stagionata.

Il peso può variare essendo un prodotto fatto a mano.

Prodotto ad Alteta FM – Marche – Italia
Carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia

Salame classico senza lardelli di semibrado (0.5 KG)

david — Mon, 23 Sep 2024 06:05:58 +0000

Il salame classico senza lardelli è ideale per chi non ama la consistenza del lardello. Viene realizzato con tagli di carne di prima scelta. Qui i cubetti di grasso e il pepe in grani vengono macinati e amalgamati nell’impasto. Il risultato? Una distribuzione uniforme di sapore intenso in ogni fetta. Ideale per merende, antipasti e momenti in compagnia.

Il peso di 500 g potrebbe variare essendo un prodotto fatto a mano.

Ingredienti: carne magra di suino, lardo 8%, sale, pepe, peperoncino, conservante : E252
prodotto ad Alteta FM – Marche – Italia
IT92492L CE
Carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia

Fegatino classico (0,250 KG)

david — Fri, 04 Oct 2024 09:43:16 +0000

Il fegatino classico è preparato con una percentuale di fegato che oscilla tra il 25% e il 30% e regala una combinazione perfetta di morbidezza e sapore. Ogni fase della produzione è gestita con cura e attenzione per garantire un risultato finale buono e genuino.

Il peso di 250gr può variare essendo un prodotto fatto a mano.

Prodotto ad Alteta FM – Marche – Italia
Carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia

Fegatino piccante (0,250 KG)

david — Fri, 04 Oct 2024 09:43:16 +0000

Il fegatino piccante presenta una percentuale di fegato che varia dal 25% al 30%. Utilizziamo metodi tradizionali per insaccarlo, aggiungendo sempre un tocco di peperoncino di cayenna, in piccola quantità, per renderlo gradevole e gustoso al palato.

Il peso di 250gr può variare essendo un prodotto fatto a mano.

Prodotto ad Alteta FM – Marche – Italia
Carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia

Salamella piccante di semibrado (0,250 KG)

david — Fri, 04 Oct 2024 09:43:16 +0000

La Salamella Piccante è l’ideale per chi ama il sapore intenso e piccante. Il suo impasto non troppo asciutto gli garantisce una consistenza perfetta per arricchire una pizza o per dare il tocco finale a una bruschetta.
Il segreto sta nel peperoncino di cayenna al 1%, il giusto tocco piccante che renderà ogni morso indimenticabile.

Il peso di 250gr può variare leggermente essendo un prodotto fatto a mano.

Prodotto ad Alteta FM – Marche – Italia
Carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia