Lonza – Country Pig Shop https://countrypigshop.com Dal 1955, produciamo specialità alimentari che nascono nella nostra cantina segreta e conquistano i palati più esigenti. Tue, 30 Jun 2026 20:35:10 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://countrypigshop.com/wp-content/uploads/2024/09/f49456398722896785b256c3787befa4-3-100x100.png Lonza – Country Pig Shop https://countrypigshop.com 32 32 239272066 Lonza casereccia di semibrado https://countrypigshop.com/prodotto/lonza-casereccia Mon, 23 Sep 2024 06:05:56 +0000 https://countrypigshop.com/?post_type=product&p=393 Il gusto inconfondibile della nostra Lonza casereccia di semibrado è dato dal suo processo di produzione: inizia con la tagliata alla settima costola, viene poi sapientemente raffilata a mano e legata con cura. Dopo un’asciugatura iniziale, la lonza viene trasferita in cantina per completare il suo affinamento a temperatura naturale, grazie a questo procedimento il prodotto acquista un’aroma unico.
Il taglio di carne utilizzato, particolarmente ricco di venature di grasso, fa si che la lonza, nonostante i lunghi tempi di stagionatura, rimanga morbida e dal sapore delicato.

Può essere degustata come antipasto, ad esempio accompagnata da un buon pecorino o in alternativa come un gustoso secondo piatto.

Ingredienti: capocollo di suino, sale, pepe.
SENZA COLORANTI NE’ CONSERVANTI
prodotto ad Alteta FM – Marche – Italia
IT92492L CE
carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia

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