Prodotti – Country Pig Shop

Salame morbido contadino di semibrado

david — Mon, 23 Sep 2024 06:05:58 +0000

Tradizionale e spalmabile, il salame morbido contadino, conosciuto come Ciauscolo, è un classico amato da sempre per il suo gusto. La sua consistenza è frutto di una lavorazione artigianale che permette al grasso di mescolarsi delicatamente con la carne creando un’irresistibile emulsione.
Prova l’abbinamento perfetto: uno strato di questo delizioso salame spalmato su una fetta di pane che si scioglie in bocca.

Il peso potrebbe variare essendo un prodotto fatto a mano.

Ingredienti: carne di suino, sale, miscela di spezie, buccia d’arancio, conservante : E252
prodotto ad Alteta FM – Marche – Italia
IT92492L CE
carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia

Mortadella (Rustichella)

david — Fri, 04 Oct 2024 09:42:55 +0000

Ispirata alla classica mortadella ma con un tocco unico tutto suo, la nostra creazione è il risultato di sperimentazioni innovative e autentiche. La carne viene macinata ripetutamente per ottenere un’emulsione perfetta, sia nel gusto che nella consistenza. La “Rustichella” si arricchisce con cubetti di prosciutto lardellato, pistacchi e un tocco di pepe, regalando un’esperienza gustativa indimenticabile. Una delizia da non perdere!

Il peso può variare essendo un prodotto fatto a mano.

Prodotto ad Alteta FM – Marche – Italia
Carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia

Pancetta Arrotolata di semibrado

david — Fri, 04 Oct 2024 09:42:56 +0000

La pancetta arrotolata, compagna perfetta per le nostre merende, viene prima digrassata poi delicatamente salata e stretta a mano con cura. Possiamo affettarla finemente su un tagliere o optare per fette più spesse, tagliarla a cubetti e utilizzarla per arricchire un primo piatto o per preparare una deliziosa colazione con uova in padella.

Il peso può variare leggermente essendo un prodotto fatto a mano.

Prodotto ad Alteta FM – Marche – Italia
Carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia

Prosciutto dolce di semibrado

david — Mon, 23 Sep 2024 06:06:49 +0000

Il nostro prosciutto dolce semibrado viene raffilato e salato entro 4 giorni dalla macellazione del suino, stagionato in grotta per 20/24 mesi. Un equilibrio perfetto tra dolcezza ed intensità frutto della materia prima di alta qualità e dell’alimentazione naturale dei nostri suini.

Il peso può variare essendo un prodotto fatto a mano.

Prodotto ad Alteta FM – Marche – Italia
Carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia

Salsicce sott’olio in vaso

david — Mon, 23 Sep 2024 06:06:02 +0000

Le salsicce sott’olio sono da sempre parte integrante della tradizione contadina della nostra terra.
L’immersione in olio di girasole permette di fermare la stagionatura e conservare perfettamente il prodotto per periodi molto lunghi senza variare il suo sapore originale.
Il corretto utilizzo prevede di utilizzare una o più salsicce e poi riporle sotto il livello dell’olio: in questo modo rimarranno sempre morbide e appetitose.

Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, miscela di spezie, buccia d’arancio, anti ossidante : E252
Tipo di olio utilizzato: olio di girasole
Prodotto ad Alteta FM – Marche – Italia
IT92492L CE
Carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia

Guanciale stagionato di semibrado

david — Mon, 23 Sep 2024 06:06:02 +0000

Il nostro guanciale è un vero alleato in cucina, perfetto per creare autentiche carbonare e amatriciane come da tradizione. Tagliato finemente, è l’ingrediente ideale da adagiare su crostini caldi per un antipasto gourmet che conquista il palato. Realizzato con cura e passione, questo guanciale si presta a numerose preparazioni culinarie e lascia un’impronta indelebile su ogni piatto.

Ingredienti : carne di suino, sale, pepe
SENZA COLORANTI NE’ CONSERVANTI
prodotto ad Alteta FM – Marche – Italia
IT92492L CE
Carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia

Bocconcini piccanti (0.4 KG)

david — Mon, 23 Sep 2024 06:05:59 +0000

I bocconcini di carne piccante, preparati con lo stesso procedimento della salsiccia asciutta classica, hanno l’aggiunta del peperoncino di Cayenna che importiamo direttamente dal Messico. Possono essere gustati in qualsiasi momento del giorno per un ottimo spuntino davvero saporito.

400 g circa, il peso può variare essendo un prodotto fatto a mano.

ingredienti: carne di suino, sale, peperoncino, misela di spezie, buccia d’arancio, conservate : E252
prodotto ad Alteta FM – Marche – Italia
IT92492L CE
carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia

Salsa tartufata

countrypig — Fri, 30 Jan 2026 10:09:01 +0000

La salsa tartufata unisce il profumo intenso del tartufo al gusto ricco dei funghi, creando un condimento cremoso e avvolgente, perfetto per esaltare ogni piatto. Ideale su crostini e bruschette, con pasta fresca e risotti, oppure per dare un tocco speciale a carne, uova e formaggi. Basta un cucchiaino per trasformare anche la ricetta più semplice in qualcosa di davvero buono.

Ingredienti: funghi prataioli coltivati, olio di semi di girasole, tartufo estivo, sale, olive nere, aroma, aglio, prezzemolo.

Lonzino casereccio di semibrado

david — Mon, 23 Sep 2024 06:06:28 +0000

Il lonzino casereccio viene prodotto artigianalmente lasciando una copertura di lardo che permette una stagionatura più lunga. Il suo sapore delicato si sposa perfettamente con ogni tipo di palato, rendendolo ideale sia come antipasto che come secondo piatto.

Il peso può variare leggermente essendo un prodotto fatto a mano.

Prodotto ad Alteta FM – Marche – Italia
Carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia