Description

Il salame lardellato su budello gentile: la caratteristica principale di questo insaccato è proprio il budello gentile di scrofa degrassato a mano e molto più spesso dei normali budelli che permette di stagionare il salame più a lungo conferendogli più sapore e un particolare aroma.

La variante “lardellato” invece comprende dei piccoli pezzetti di lardo tagliati a mano e del pepe in grani.

The weight may vary as it is a handmade product.

ingredienti: carne magra di suino, lardo a cubetti 8%,sale,pepe,peperoncino,conservante : E252
Produced in Alteta FM - Marche - Italy
IT92492L CE
Meat coming exclusively from our farms located in the province of Fermo - Marche - Italy