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La nostra salsiccia realizzata a distanza di massimo tre giorni dalla macellazione del maiale per ottenere un composto fresco e genuino.
12,00 € IVA incl.
I bocconcini al tartufo sono preparati come i bocconcini classici, con la particolare aggiunta di tartufo estivo, dall’aroma inconfondibile.
21,90 € IVA incl.
Il salame arricchito da pezzi di lardo per un sapore deciso.
21,90 € IVA incl.
Il salame senza lardelli su budello gentile è un salame magro, ottimo per chi non ama la vista del grasso o il sapore dolce dei lardelli.
25,50 € IVA incl.
Il salame morbido su budello gentile viene degrassato manualmente per ottenere lo spessore ideale e poter stagionare per lungo tempo mantenendo la sua morbidezza.
Fascia di prezzo: da 18,00 € a 72,00 € IVA incl.
La lonza raffilata a mano e legata con cura, trasferita in cantina per completare il suo affinamento a temperatura naturale
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