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Un’esperienza gastronomica con i nostri salumi accompagnati da vini e formaggi della nostra terra

Un’esperienza per vedere da vicino l’azienda e per seguire ogni fase di produzione delle nostre specialità alimentari

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La pancetta arrotolata, compagna perfetta per le nostre merende, viene prima digrassata poi delicatamente salata e stretta a mano con cura.

Da 19,00 € a 70,00 € IVA incl.

Il nostro lonzone stagionato con una copertura di lardo che è il segreto di una stagionatura perfetta.

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La Noce di Prosciutto, chiamata anche fiocco o fiocchetto, è uno dei tagli più pregiati del prosciutto.

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Un prosciutto caratterizzato da una carne saporita dal colore scuro quasi nero. Stagionato 32/36 mesi

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La culatta è l’insaccato più pregiato ottenuto dal maiale, grazie alla sua unica fase di stagionatura.

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Un prosciutto preparato con la scelta dei migliori ingredienti e senza utilizzo di coloranti e conservanti.

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