Descrizione

Il salame senza lardelli su budello gentile è composto da un’impasto completamente magro, si consuma bello asciutto, tagliato il più fine possibile. Come nel caso del salame lardellato, ha questa particolare variante realizzata esclusivamente da noi, “il budello gentile” il quale conferisce a questo insaccato un sapore unico nel suo genere, ottenuto dalla lunga stagionatura, possibile grazie al budello molto spesso.

600 g circa, il peso potrebbe variare essendo un prodotto fatto a mano.

ingredienti: carne magra di suino, lardo 8%,sale,pepe,peperoncino,conservante : E252
prodotto ad Alteta FM – Marche – Italia
IT92492L CE
carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia