Descrizione

Il lonzino è un insaccato molto magro ed è ottenuto dal lombo di suino disossato, salato e condito, poi trasferito in cantina dove rimane per almeno 6 mesi prima di poter essere venduto. Il profumo è inconfondibile, delicato ma dal sapore deciso non salato. La particolarità del lonzino è il mix di sapori che vengono uniti alla compattezza tipica delle carni magre.

Prodotto da 2,00 kg circa, il peso potrebbe variare essendo un prodotto fatto a mano.

ingredienti: lombo di suino, sale, pepe.
SENZA COLORANTI NE’ CONSERVANTI
prodotto ad Alteta FM – Marche – Italia
IT92492L CE
carne proveniente esclusivamente dai nostri allevamenti situati in provincia di Fermo – Marche – Italia