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Il salame senza lardelli su budello gentile è un salame magro, ottimo per chi non ama la vista del grasso o il sapore dolce dei lardelli.
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Tradizionale, morbido e spalmabile, il salame contadino è un classico amato da sempre per il suo gusto.
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Il salame ideale per chi non ama la consistenza del lardello, con carne di prima scelta e dal sapore intenso.
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Il salame morbido su budello gentile viene degrassato manualmente per ottenere lo spessore ideale e poter stagionare per lungo tempo mantenendo la sua morbidezza.
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