Tagli

Un’esperienza gastronomica con i nostri salumi accompagnati da vini e formaggi della nostra terra

Un’esperienza per vedere da vicino l’azienda e per seguire ogni fase di produzione delle nostre specialità alimentari

69,00 €

Un mix di sapori che vengono uniti alla compattezza tipica delle carni magre.

34,50 €

Il Lonzino dal gusto delicato, preparato con carne magra, ideale come antipasto o secondo piatto.

Da 45,00 € a 99,00 € IVA incl.

La Noce di Prosciutto, chiamata anche fiocco o fiocchetto, è uno dei tagli più pregiati del prosciutto.

15,60 € IVA incl.

La pancetta arrotolata, compagna perfetta per le nostre merende, viene prima digrassata poi delicatamente salata e stretta a mano con cura.

93,00 € IVA incl.

Prosciutto raffilato e salato entro 4 giorni dalla macellazione del suino, viene poi stagionato in grotta per 20/24 mesi.

155,00 €

Prosciutto stagionato 15/18 mesi venduto dopo appena un anno, proprio per mantenere dolce il suo sapore.

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