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Un prosciutto caratterizzato da una carne saporita dal colore scuro quasi nero. Stagionato 32/36 mesi

Fascia di prezzo: da 28,90 € a 239,00 € IVA incl.

La culatta è l’insaccato più pregiato ottenuto dal maiale, grazie alla sua unica fase di stagionatura.

Fascia di prezzo: da 15,00 € a 68,00 € IVA incl.

Il prosciutto cotto preparato con la scelta dei migliori ingredienti e senza utilizzo di coloranti e conservanti.

Fascia di prezzo: da 19,00 € a 90,00 € IVA incl.

La spalletta dal sapore deciso e da una leggera affumicatura.

Fascia di prezzo: da 18,00 € a 72,00 €

La lonza raffilata a mano e legata con cura, trasferita in cantina per completare il suo affinamento a temperatura naturale

190,00 

Prosciutto disossato “medio dolce” stagionato 24 mesi nella nostra cantina, lasciando fare al tempo il suo lavoro per trasformare le carni in prelibatezze gastronomiche.

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